رولت کدو حلوایی یه دسر خوشمزه ی پاییزیه که برخلاف ظاهرش خیلی راحت و سریع درست میشه. این رولت بافت خیلی نرم و اسفنجی ای داره و داخلش هم با خامه ی دارچینی پر شده.

“هَند پای” یکی از شیرینی های پر طرفدار پاییزه که با خمیر پای درست میشه و داخلش رو با میوه های مزه دار شده پر میکنن. این مدلی که من درست کردم با طعم سیب، دارچین و سس کارامل نمکیه که ترکیبش با خمیر ترد و کره ای دورش خیلی خوشمزه میشه!

درست کردن سس کارامل فقط ده دقیقه طول میکشه و خیلی هم ساده ست. از این سس میتونین برای روی انواع دسر ها، بستنی ها و حتی نوشیدنی هایی مثل میلک شیک و قهوه استفاده کنید. 

این تارت یک ترکیب رویایی از هل، انجیر، گردو و پنیر خامه ایه. کراست این تارت از گردو و بیسکویت درست شده و داخلش مخلوطی از خامه و پنیر خامه ای و یه دسر ایده آل برای فصل انجیره.