مافین توت فرنگی

strawberry muffin with streusel topping

اگه دوست دارین مافینی درست کنین که مثل قنادیا تا بالا پف کنه و اون فرم قشنگ و سنتی رو داشته باشه حتما این رسپی خوشمزه رو امتحان کنید. من برای روی مافین از مخلوط استروسل استفاده کردم که بافت کرانچی و خوشمزه ای بهش میده.

Continue Reading

پنکیک موز و شکلات

پنکیک موز و شکلات

این پنکیک که با الهام از نان موزی درست شده، بافت خیلی نرمی داره و یه صبحونه ی فوق العاده خوشمزه ست. میتونین این پنکیک رو با موز اسلایس شده، شیره ی افرا یا عسل و گردو ی خرد شده و درکنار قهوه سرو کنید. در ضمن این پنکیک بدون شکلات هم عالی میشه! 

Continue Reading

کیک موز و چیپس شکلاتی

chocolate chip banana bread

من انقدر این کیک موزی رو دوست دارم که هر وقت موز رسیده میبینم به اولین رسپی ای که فکر میکنم همینه! ترکیب دارچین، کره ی ذوب شده، شکر قهوه ای و شکلات طعم خیلی خوبی به این کیک میده و چون توی این رسپی از ماست یونانی استفاده میکنیم بافت فوق العاده نرمی هم […]

Continue Reading

بیسکاتی پرتقال و شکلات تلخ

orange chocolate biscotti

اگه عادت دارین قبل از خوردن بیسکویت اون رو توی چای یا قهوه ی گرم بزنید حتما عاشق بیسکاتی میشین! بیسکاتی نوعی شیرینی ترد و خوشمزه ی ایتالیاییه که طعم های خیلی متنوعی داره. میتونین بیسکاتی رو ساده درست کنین یا با مغزها و اسانس های مورد علاقه تون طعم های جدیدی رو امتحان کنید. […]

Continue Reading

پنکیک داچ بیبی (پنکیک آلمانی) با سیب کاراملی

dutch baby pancake with caramelized apples

داچ بیبی که به پنکیک آلمانی هم معروفه، یک نوع پنکیک خیلی نرم و خوشمزه ست که داخل فر و با تابه ی داغی که با کره چرب شده درست میشه. این پنکیک خیلی راحت تر از پنکیک های معمولی درست میشه، طعمی نزدیک کرپ داره و بعد از پخت حسابی پف میکنه. البته به […]

Continue Reading

طرز تهیه ی کریسپ هلو

peach crisp

کریسپ هلو یک دسر ساده و خیلی خوشمزست. لایه ی زیری این دسر، از ترکیب هلو و مقدار کمی شکر درست شده و لایه ی رویی که بهش اصطلاحا استروسل میگن ترکیبی از جو، دارچین و شکر قهوه ایه که بعد از پختن مثل گرانولا ترد و خوش طعم میشه. میتونین در کنار این دسر […]

Continue Reading

کیک کرپ شکلاتی با خامه و نوتلا

chocolate crepes with Nutella whipped cream filling

کرپ کیک یک دسر کلاسیک فرانسویه که هم ظاهر زیبایی داره و هم بسیار خوشمزست! این مدلی که من درست کردم از لایه های نازک کرپ شکلاتی درست شده که بین هر لایه با ترکیب خامه و نوتلا پر شده. میتونین این کیک رو برای تولد یا مناسبت های دیگه درست کنید یا حتی میتونین […]

Continue Reading
error: