مینی پاولوا یا مینی کیک مرنگ با کرم لیمویی و تمشک

mini pavlovas with lemon curd and raspberries

اگه دنبال یه دسر خوشمزه مناسب بهار و تابستان هستین، حتما این مینی کیک های پاولوا رو امتحان کنید. کیک پولووا از مرنگ درست میشه یعنی پایه ی اصلیش سفیده ی تخم مرغ و شکر هست. لایه ی بیرونی این دسر ترد و شکننده و داخلش مثل مارشملو نرم و لطیفه. معمولا روی کیک رو […]

Continue Reading

چاکلت لاوا کیک

molten chocolate lava cake

چاکلت لاوا کیک، یک دسر شکلاتیه که وسطش حالت مذاب داره و به صورت گرم و معمولا همراه بستنی وانیلی سرو میشه. درست کردن این دسر خوشمزه فقط نیم ساعت طول میکشه و خیلی راحته، بهتر از اون اینکه میتونین مایه ی کیک رو از یک روز قبل آماده کنید و قبل از سرو بپزید […]

Continue Reading

چیزکیک کدو حلوایی

چیزکیک کدو حلوایی ابر و بادی با سس کارامل نمکی

چیز کیک کدو حلوایی با طعم بی نظیر کدو و دارچین و بافت نرم و خامه ای خوشمزه ای که داره میتونه یه گزینه ی خیلی خوب برای دسر باشه. این چیز کیک به صورت بار برش داده میشه و در مقادیر کوچیکتر از چیزکیک کلاسیک سرو میشه.

Continue Reading

طرز تهیه پودینگ شکلاتی خانگی

creamy chocolate pudding

پودینگ شکلاتی خونگی، بافت خیلی نرمی داره و فوق العاده خوشمزه ست. طعم شکلات تلخ در کنار کمی خامه ی زده شده و میوه های تازه یا فندق خرد شده، رویاییه! این دسر رو میتونین از چند روز قبل آماده کنید و گزینه ی خیلی خوبی برای مهمونی هاست.

Continue Reading

طرز تهیه ی کریسپ هلو

peach crisp

کریسپ هلو یک دسر ساده و خیلی خوشمزست. لایه ی زیری این دسر، از ترکیب هلو و مقدار کمی شکر درست شده و لایه ی رویی که بهش اصطلاحا استروسل میگن ترکیبی از جو، دارچین و شکر قهوه ایه که بعد از پختن مثل گرانولا ترد و خوش طعم میشه. میتونین در کنار این دسر […]

Continue Reading

طرز تهیه ی گوش فیل

persian goosh fil recipe

گوش فیل یکی از شیرینی های پرطرفدار ایرانیه که درست کردنش اونقدرها کار سختی نیست. گوش فیل از یک خمیر ساده درست میشه و بعد از سرخ شدن، در شربت زعفرانی انداخته میشه و کنار چای یا به شیوه ی اصفهانی دوغ، بسیار لذیذ و خوشمزه ست.

Continue Reading
error: