“هَند پای” یکی از شیرینی های پر طرفدار پاییزه که با خمیر پای درست میشه و داخلش رو با میوه های مزه دار شده پر میکنن. این مدلی که من درست کردم با طعم سیب، دارچین و سس کارامل نمکیه که ترکیبش با خمیر ترد و کره ای دورش خیلی خوشمزه میشه!
درست کردن سس کارامل فقط ده دقیقه طول میکشه و خیلی هم ساده ست. از این سس میتونین برای روی انواع دسر ها، بستنی ها و حتی نوشیدنی هایی مثل میلک شیک و قهوه استفاده کنید.
کرم بروله یه دسر خوشمزه ی فرانسویه که روش یک لایه ی نازک کاراملی داره! قسمت هیجان انگیزش هم اینه که با قاشق تق تق میزنین کارامل روش رو میشکنین و به کاسترد زیرش میرسین! من همیشه فکر میکردم کرم بروله باید خیلی سخت و پیچیده باشه اما فوق العاده آسونه و با روشی که […]