لاته ی کدو حلوایی یه نوشیدنی گرم و خوشمزه برای روزهای خنک پاییزه. برای درست کردن این لاته به پوره ی کدو، شیر، قهوه و ادویه های پاییزی نیاز دارین.
© تمام حقوق محفوظ است. کپی کردن عکس ها و رسپی ها ممنوع است.
مواد لازم برای یک نفر:
- شیر یک لیوان، میتونین از شیر گیاهی هم استفاده کنید
- پوره ی کدو حلوایی دو قاشق غذاخوری
- قهوه ی قوی یک دوم پیمانه یا دو شات اسپرسو
- شکر قهوه ای یا سفید یک تا دو قاشق غذاخوری بسته به تمایل
- دارچین نصف قاشق چایخوری، اگه میخواین طعم ملایم تری داشته باشه یک چهارم بریزید
- ادویه ی پای کدو نصف قاشق چایخوری (طرز درست کردنش رو پایین میگم)، اگه میخواین طعم ملایم تری داشته باشه یک چهارم بریزید
- وانیل یک قاشق چایخوری
- نمک یک پنس
- خامه ی زده شده در صورت تمایل برای تزئین
ادویه ی پای کدو اینجا توی مغازه ها فروخته میشه اما درست کردنش هم خیلی راحته! کافیه این مواد رو با هم ترکیب کنید:
- یک قاشق چایخوری دارچین
- پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری
- پودر گل میخک یک چهارم قاشق چایخوری
- پودر جوز هندی یک هشتم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
شیر، پوره ی کدو، شکر، و تمام ادویه ها رو داخل یک شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدین تا داغ بشه ولی جوش نیاد. بعد قهوه رو توی لیوانتون بریزید و مخلوط شیر رو هم بهش اضافه کنید. میتونین با خامه ی زده شده یا کمی دارچین تزئین کنید.
